A finales de la década de los setenta, la zona de Coto Sur se encontraba en crisis, golpeada por el abandono de las compañías bananeras que cerraron sus operaciones en el sur de Costa Rica.

Un grupo de visionarios parceleros, decidieron producir un cultivo no tradicional, manejado por manos costarricenses, que generara empleo, infraestructura, bienestar y que fuera económicamente rentable.

El 3 de mayo de 1986, nace la Cooperativa de Agricultores de Palma Aceitera, COOPEAGROPAL R.L.

Se inició operaciones con un pequeño almacén de insumos y funcionaba solamente como intermediario en la venta de la fruta entre sus asociados y otras empresas.

Pero el ideal de incentivar un verdadero desarrollo en la zona llevaron a COOPEAGROPAL RL a realizar todo el proceso, ya no sólo de cultivar la palma sino producir aceite y más derivados. En 1993 entra en funcionamiento una moderna planta extractora de aceite, la cual alcanza altos índices de extracción con excelentes parámetros de calidad, asegurando un producto óptimo, conforme a las exigencias del mercado. Un aceite completamente natural.

La llegada de esta planta de producción, provocó el aumento del cultivo de palma. en la región., ascendiendo hoy dia alrededor de 10.000 hectáreas de palma cultivada.

COOPEAGROPAL RL, de 60 socios iniciales paso a más de 600 y hoy cuenta con más de 400 empleados en la planta, haciendo de esta una de las cooperativas más grandes y sólidas de Costa Rica.