CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS:

Elaborada a partir de aceites vegetales no hidrogenados, emulsificados con agua, leche, agentes emulsificantes de alta calidad y mejoradores de producto. Cristalizados y homogeneizados en equipos de alta presión y bajas temperaturas que le confieren una consistencia cremosa y suave. Contiene agentes aromatizantes, colorantes sal y sustancias inhibidoras del crecimiento de microorganismos.

Se empaca en bolsa y caja de cartón grado alimenticio.
Presentaciones:   Bulto de 15 kg y 5 kg

Usos:
Especial para repostería fina de alta calidad, queques finos, galletería, panes dulces y salados, brownies, etc.

No Hidrogenado y Sin Grasas Trans.