Tratamiento de agua y planta de Coquito:

El coquito es molido por medio de un molino de cuchillas para lograr dividirlo en partículas de menor tamaño para mejorar la extracción del aceite. Luego de molido, la torta cae a un tamiz separador. Las partículas de tamaño grande se retornan al molino.

La torta finamente molida es llevada a una tolva que alimenta las prensas. Las prensas consisten en una armazón con estrías, la cual contiene un tornillo sinfín que mueve la torta hacia un cono donde se logra la presión necesaria para evacuar el aceite de la torta a través de las estrías.

El aceite que aún contiene partículas sólidas (harina), es llevado a un tanque de decantación, los fondos son filtrados a través de un filtro de placas. Los sólidos recolectados son retornados a la alimentación de la prensa.

El aceite, conocido como “Aceite Crudo de Coquito”, que representa el 35.0% del coquito, es llevado a un tanque de almacenamiento, con serpentín para su calentamiento.

Por el final se obtiene una torta seca y con bajo contenido de aceite (12.0% máximo) la cual se lleva hacia un pequeño molino para luego enfardarse en sacos.